Конспект  лекцій  призначений  для  вивчення  теоретичних  і  практичних засад планування і контролю на підприємствах.  У конспекті висвітлено питання теорії,  методики  і практики  планування  та  контролю  діяльності  промислового підприємства в умовах ринку .  Розглянуті форми,  методи та процеси планування і  контролю  на  підприємстві,  наведено  особливості  складання  планів  на підприємствах  харчової  промисловості.       Конспект  підготовлено  відповідно  до програми  навчальної  дисципліни «Планування  і  контроль  на  ІТ-підприємствах», яка  входить  до  навчального  плану  підготовки  фахівців  з  напряму  підготовки 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» всіх форм навчання як вибіркова.